Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede pojačalo je kontrole proizvođača sladoleda i poslastica pred letnju sezonu. Rezultati inspekcijskog nadzora pokazali su da su kod više proizvođača utvrđene nepravilnosti zbog kojih su izrečene zabrane proizvodnje, pokrenuti prekršajni postupci i povučen deo proizvoda iz prometa.
Tokom juna, Poljoprivredna inspekcija obavila je 62 inspekcijska nadzora kod proizvođača poslastičarskih proizvoda i sladoleda, sa ciljem provere bezbednosti hrane i poštovanja propisa. Kontrole su obuhvatile proveru upisa u Centralni registar objekata Ministarstva, sledljivost sirovina i gotovih proizvoda, higijenske uslove, primenu HACCP sistema, kao i posedovanje dokaza o zdravstvenoj ispravnosti sladoleda.
Utvrđeno je da tri subjekta nisu bila upisana u Centralni registar objekata, četiri proizvođača nisu pravilno deklarisala proizvode, 14 subjekata nije posedovalo izveštaje akreditovanih laboratorija o bezbednosti proizvoda, sedam proizvođača imalo je nepravilnosti u sledljivosti, kod četiri su utvrđeni nedostaci u higijenskim uslovima, a čak 15 subjekata nije pravilno uspostavilo ili primenjivalo HACCP sistem bezbednosti hrane.
Zbog utvrđenih nepravilnosti, Poljoprivredna inspekcija donela je 31 rešenje za otklanjanje nedostataka, podnela pet zahteva za pokretanje prekršajnog postupka, izrekla tri zabrane proizvodnje, kao i jednu zabranu prometa 30 kilograma sladoleda.
Iz Ministarstva navode da je, uprkos uočenim propustima, ove godine zabeležen manji procenat nepravilnosti u oblasti sledljivosti, higijene i deklarisanja u odnosu na prethodne godine, što ukazuje na veći stepen usklađenosti proizvođača sa propisima.
Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić izjavio je da je bezbednost hrane jedan od najvažnijih prioriteta Ministarstva i poručio da zdravlje građana nema alternativu. Najavio je da će pojačani inspekcijski nadzor biti nastavljen i tokom jula i avgusta, kako bi se očuvao visok nivo bezbednosti hrane na tržištu.
Zbog visokih letnjih temperatura, Ministarstvo apeluje na građane da lako kvarljive namirnice kupuju isključivo u registrovanim prodajnim objektima, da pažljivo proveravaju deklaraciju, rok trajanja i uslove čuvanja proizvoda, kao i da rashlađenu i zamrznutu hranu što pre stave u frižider ili zamrzivač. Posebno upozoravaju da visoke temperature ubrzavaju razmnožavanje mikroorganizama, zbog čega su sveže meso, mlečni proizvodi, riba, jaja, gotova jela i druga rashlađena hrana pod povećanim rizikom od kvarenja ukoliko se ne čuvaju na odgovarajućoj temperaturi.